Leon Harinck - House of Lords
Sinds dat ik samen met Raymond Talsma de House of Lords en Culistar in Den Haag heb opgestart, zijn we geregeld op zoek naar gemotiveerde koks en keukenmensen voor luxe diners en evenementen. Tijdens onze zoektocht kwamen we in contact met Jochem Sneep, een ondernemer die net als ik op zoek is naar perfectie, gedegen vakmanschap in combinatie met creativiteit en mooie dagverse producten.
Een aantal malen hebben wij via Cuise nu personeel ingezet. Omdat ons niveau met de House of Lords hoog ligt zijn wij op zoek naar toppers. Jochem stelde ons niet teleur en wij kregen bijvoorbeeld een super enthousiaste keukenmedewerker met een Belgische hotelschool-achtergrond. Precies de juiste man op de goede plaats.
 |
Terug |  |
In mijn ervaring die ik als chef-kok heb opgedaan bij restaurant Saur, CAOP en House of Lords, heb ik vele collega’s met veel succes hun culinaire dromen zien verwezenlijken. Nog meer ex-collega’s heb ik de horeca zien uitstappen, dit omdat de lange uren, een nieuwe carrière kans of gebrek aan motivatie hen deed stoppen met dit mooie vak.
|