Tamara
Het afgelopen jaar heb ik een week op de Tefaf gewerkt. De Tefaf is de grootste kunstbeurs ter wereld en vindt plaats in Maastricht. Het is een groot evenement waar heel veel Cuisers werken. Er zijn veel verschillende werkzaamheden, van broodjes/panini's maken, hapjes op schalen leggen, borden en buffetten opmaken tot bittergarnituur bereiden.
Elke dag begon ik om 08:00u en tot ongeveer 19:00u. Mooie dagen waren dat.
Dit jaar werkte ik op de 'free-flow'. Bij de free-flow kunnen standhouders en gasten komen eten. De gasten kunnen kiezen uit verschillende broodjes, maaltijdsalades, noodles en pasta's. Ik stond samen met een collega bij de pasta. De gasten staan te kijken terwijl je verse bereidingen doet van de verschillende gerechten en je kunt ondertussen gezellig een praatje maken.
 |
Terug |  |
Mijn naam is Tamara en ik werk voor Cuise. Sinds mijn 16e werk ik in de keuken. Het werk in een restaurant is voor mij niet te combineren met mijn studentenleven dus na werk in verschillende restaurants werk ik nu voor Cuise.
|