Vakbekwame koks zijn een uitstervend ras en hebben een kostbaar prijskaartje. Een geschikt alternatief zijn gemotiveerde personen die het vaste keukenteam ondersteunen, goed luisteren en de juiste vragen stellen. Deels wordt motivatie en culinair enthousiasme ondersteund door basis vaktechnieken, algemene kennis van HACCP, omgangsvormen, snijtechnieken, materiaalkennis en vaktermen.

Cuise is opgericht door Jochem Sneep, een gedreven culinaire ondernemer die goed aanvoelt waar kansen liggen en welke hij kan benutten.

Als opdrachtgever is het zeer wenselijk dat Cuise op maat gesneden en persoonlijk betrokken is bij uw product. Cuise is 24 uur per dag, 7 dagen per week bereikbaar voor alle onverwachte zaken in de keukenbranche (veel meer gasten, veel meer voorbereidingstijd, ziekmeldingen, last minute wijzigingen, etc.) Kortom: als u schakelt, schakelt Cuise mee.

Meer info